La Nuova Sardegna

MASULLAS. Un incontro tra sapori, profumi, colori e tradizioni di una cultura antica che si rinnova e conquista con le sue caratteristiche uniche. “Cibo e vino: orgoglio di comunità” è una manifestazione che si terrà a Masullas il 14 ottobre. A partecipare saranno, appunto, le comunità che fanno parte dell’Unione dei Comuni del Parte Montis (Masullas, Pompu, Mogoro, Gonnostramatza, Siris e Simala), ognuna con le proprie peculiarità, per creare un insieme di gusti e sapori che valorizzino la cultura enogastronomica del territorio. Ma non solo. Infatti, il territorio che comprende le comunità coinvolte nella manifestazione è ricco di storia, di antichi saperi e si distende in terre baciate da una natura generosa. L’evento offre anche l’opportunità di apprezzare il valore delle comunità, a volte piccole, ma fondamentali per la tutela di culture che rischiano di subire i colpi della globalizzazione. Non solo cibo e vino, ma un insieme di significati che rimandano ad usi e costumi di una società, del rapporto degli uomini con la terra, dei valori e dei suoi frutti. (ni.po.)