Pizzaioli al lavoro in piazza Eleonora
Domani e lunedì due giorni per grandi e piccini nel 1° Trofeo nazionale
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ORISTANO. Domani e lunedì ottobre piazza Eleonora ospita il Campionato Nazionale Pizzaioli 1° Trofeo Eleonora D’Arborea.
L’iniziativa è della Confesercenti Provinciale, dell’Associazione Mondo Pizza Accademy e dell’Assessorato alle Attività Produttive del Comune.
La mattina di domani sarà dedicata ai bambini: Giovanni Cauli, presidente dell’Associazione Mondo Pizza, proporrà un laboratorio per bambini sulla mozzarella e sugli impasti, nella seconda parte Giovanni Cauli proporrà una demo su particolari tipi di impasti della pizza con spiegazioni tecniche e degustazione.
Lunedì in programma l’esibizione dei pizzaioli professionisti. Per l’intera giornata i partecipanti gareggeranno proponendo pizze classiche, Gourmet, Verace, Pisarda. Tutti potranno esibirsi con una prova e una tipologia d’impasto da loro scelto.
Al termine della giornata premiazioni e degustazione.
L’iniziativa è della Confesercenti Provinciale, dell’Associazione Mondo Pizza Accademy e dell’Assessorato alle Attività Produttive del Comune.
La mattina di domani sarà dedicata ai bambini: Giovanni Cauli, presidente dell’Associazione Mondo Pizza, proporrà un laboratorio per bambini sulla mozzarella e sugli impasti, nella seconda parte Giovanni Cauli proporrà una demo su particolari tipi di impasti della pizza con spiegazioni tecniche e degustazione.
Lunedì in programma l’esibizione dei pizzaioli professionisti. Per l’intera giornata i partecipanti gareggeranno proponendo pizze classiche, Gourmet, Verace, Pisarda. Tutti potranno esibirsi con una prova e una tipologia d’impasto da loro scelto.
Al termine della giornata premiazioni e degustazione.
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