La Nuova Sardegna

ORISTANO. Le bontà del territorio cercano la strada del rilancio. Nasce con questo scopo l’iniziativa per la promozione dell’olio extravergine d’oliva prodotto dalle aziende sarde che si svolgerà nel capoluogo e in altri centri della provincia dal 13 al 15 dicembre prossimi. A organizzare l’iniziativa è la Camera di commercio affiancata dal comitato organizzatore per il Premio nazionale per l’olio extravergine di oliva Montiferru, nell’ambito della manifestazione “Oro Colato”, promossa a sua volta dalla Camera di commercio di Cagliari e attuata dal proprio Centro servizi promozionali per le imprese.

L’olio, prodotto nella stagione in corso, verrà proposto in dodici esercizi commerciali che lo serviranno ai propri clienti, sia crudo sia in cottura come elemento caratterizzante di un piatto.

Per meglio valorizzare, oltre che gli oli, anche i territori di provenienza, negli stessi esercizi sarà presente un menù parlante che illustrerà le caratteristiche dei prodotti serviti, degli oleifici e, appunto, dei territori dai quali provengono. Le aziende sarde produttrici di olio che sono interessate a partecipare all’iniziativa possono inviare la loro candidatura entro domani, all’indirizzo email segreteria.premiomontiferru@or.camcom.it. Maggiori informazioni si possono ottenere sul sito internet www.or.camcom.it.