Un ritorno carico di speranza «Gli sprechi e la diffidenza, mali curabili»
Per la loro azienda hanno scelto un nome evocativo: Nostos, parola greca che significa “ritorno”. E come nell’Odissea, anche questa è una storia di ritorno alla propria terra, per un progetto...
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Per la loro azienda hanno scelto un nome evocativo: Nostos, parola greca che significa “ritorno”. E come nell’Odissea, anche questa è una storia di ritorno alla propria terra, per un progetto imprenditoriale e di vita: «Vogliamo, in maniera sostenibile, contribuire ad un cambiamento fondamentale: recuperare le eccedenze di frutta e verdura dei mercati locali, valorizzare i piccoli produttori e la filiera corta del la Sardegna», spiegano Emanuele e Francesca che alla loro esperienza africana devono tanto. «Abbiamo visto con i nostri occhi le difficoltà alimentari delle persone nelle comunità africane, con gli stessi occhi vediamo quotidianamente lo spreco di cibo e gli eccessi della nostra società». In Africa hanno anche provato sulla propria pelle il pregiudizio . «Abbiamo fatto piangere molti bambini», dice sorridente Francesca «Noi eravamo bianchi, mai visti e facevamo paura. Ci trattavano con la stessa diffidenza e ci rifiutavano. Esattamente come tanti, qua, fanno con gli immigrati». (m.c.)
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