La Nuova Sardegna

La cucina è uno dei temi più trattati su internet. Non potevano perciò mancare i cuochi stupefacenti che – incuranti di qualsiasi riprovazione o sanzione – propongono non solo torte alla marijuana, ma anche biscotti, burro, besciamella e altro ancora. Nessun segreto, niente che non sia consultabile con una banale ricerca su Google. E quindi è lecito parlarne, tenendo conto naturalmente dei risvolti negativi del fenomeno di cui si dà ampio conto in questa pagina. Gli stessi autori delle ricette abbondano in premesse e avvertenze: «Ingerire alimenti a base di cannabis può provocare effetti molto più intensi e duraturi rispetto a fumare uno spinello contenente la stessa quantità di marijuana – si legge in un sito che propone la ricetta della “migliore space cake” –. Infatti, quando si ingerisce cannabis, questa viene assimilata attraverso il tratto gastrointestinale, ovvero il fegato trasforma il THC in 11-idrossi-THC, una struttura chimica del cannabinoide molto più potente. Inoltre, se consideriamo che molte volte ci vogliono circa 45-90 minuti prima che la Cannabis raggiunga il fegato e abbia, così, effetti psicoattivi, molte volte si è tentati di ingerire un secondo brownie, convinti che il primo non abbia avuto nessun effetto. Quasi tutti i consumatori di cannabis sono stati colti, almeno una volta, impreparati da un tipo di esperienza "gastronomica" di questo calibro». Il consiglio? «Aspettare almeno un'ora, in modo da poter verificare come il vostro organismo sta reagendo alla prima porzione ingerita».