La Nuova Sardegna

ORISTANO. Sarà una settimana intensa quella che dal 7 al 13 settembre si svolgerà ad Expo 2015 con la promozione delle specificità agroalimentari sarde. Nei padiglioni Coldiretti si alterneranno i prodotti isolani. Di scena anche le eccellenze ittiche dell’oristanese che avranno un ruolo rilevante nelle tante iniziative programmate. Una vetrina mondiale per la itticoltura e il mondo della pesca lagunare oristanese, rappresentate dalle rinomate cozze Niedditas della Cooperativa Pescatori di Arborea e per la bottarga e i filetti di muggine affumicato dal Nuovo Consorzio Pontis di Cabras. Nella giornata di venerdì saranno l’attrazione principale nei padiglioni Coldiretti, con le varie degustazioni, dal pranzo alla cena, presentate ai consumatori da chef professionali e raccontate anche con l’ausilio di materiale promozionale. Prodotti come le cozze Niedditas, la bottarga e il muggine affumicato che rappresentano l’eccellenza della pesca ed itticoltura oristanese, attribuendo al menù proposto una valenza, in termini territoriali, di assoluto livello.