La Nuova Sardegna

MILANO. Sono quasi settantamila le persone che, dall’inaugurazione di venerdì e sino a ieri sera, hanno visitato lo spazio Sardegna a Expo2015. Il grande apprezzamento per l’allestimento e per le iniziative della settimana isolana è stato confermato anche dalle parole di Alberto Mina, responsabile delle relazioni istituzionali ed esterne di Padiglione Italia: «La Sardegna ha centrato profondamente senso e focus dell’Expo “Nutrire il pianeta. Energia per la vita” e ha sfruttato al meglio lo spazio destinato alle regioni per dare visibilità alla straordinaria qualità della vita dell’isola, declinata nelle sue eccellenze e con una settimana ricca di eventi che hanno coinvolto l’intera Esposizione universale». Le attività promosse e sostenute dalla Regione Sardegna nell’ambito delle iniziative dell’Esposizione universale non si sviluppano solo negli spazi di Expo, ma anche all’interno della città di Milano. L'assessore dell'Agricoltura, Elisabetta Falchi, tra il fine settimana e lunedì si è recata due volte in visita nei Chiostri di San Barnaba dove dal 10 al 17 settembre i territori dell’Oristanese e del Medio Campidano prima e dell’Ogliastra e del Nuorese dopo, hanno allestito mostre espositive e degustazioni dei prodotti tipici. Si tratta di un protocollo di intesa siglato tra l’assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio, l’Anci Sardegna e i Comuni di Cagliari, Iglesias, Oristano, Villacidro, Nuoro, Tortolì, Olbia e Sassari per la promozione del sistema territoriale sardo all’interno degli eventi organizzati a Expo2015. Dalle polpette di muggine di Cabras e provola ai culurgiones dell’Ogliastra, dalle cozze alla bottarga, dallo zafferano al carciofo spinoso, alla vernaccia, al miele, ai mostaccioli e ai formaggi. Sono solo alcuni dei numerosi prodotti di eccellenza che in questi giorni hanno rappresentato la Sardegna e che sono stati lavorati dai migliori chef della nostra Isola in modo nuovo e originale, tuttavia sempre attento alla tradizione.