La Nuova Sardegna

SASSARI. Una medaglia d’oro nella categoria delle “Golden Ale” e una d’argento nelle “English Ipa”. Il birrificio sassarese “P3 Brewing Company” continua a riscuotere consensi anche fuori dall’isola. Nei giorni scorsi i fondatori della giovanissima azienda di Sassari, Giacomo Petretto e Pierpaolo Peigottu, hanno conquistato due importanti riconoscimenti con due delle loro birre più apprezzate - la “Speed” e la “50 Nodi” - al “Brussels Beer Challenge”, concorso internazionale relativamente giovane ma già piuttosto quotato e considerato ormai tra i più importanti d’Europa. Le birre nate nello stabilimento di Predda Niedda si sono fatte apprezzare dalla giuria composta da 80 esperti che hanno dovuto decidere il destino di 1250 birre provenienti da 36 paesi di tutto il mondo. Il birrificio P3 nasce nel 2012, come primo in assoluto della storia della città di Sassari, grazie alla passione dei suoi fondatori. La sua anima percorre le strade della tradizione anglosassone, l’artigianalità dei metodi e la massima attenzione per la qualità dei prodotti utilizzati. (l.f.)