Latte, la svolta dell’Oilos: pastori e aziende ora si alleano
L'organismo viene costituito per la prima volta in Italia e nasce per programmare la produzione e incidere sui prezzi: ne fanno parte 25 soggetti.
23 dicembre 2016
ORISTANO. «Un passaggio storico». Così il governatore Francesco Pigliaru ha definito la nascita della Organizzazione interprofessionale latte ovino sardo, la prima del genere in Italia. Un parto lungo 18 mesi a cui hanno partecipato tutti i rappresentanti del mondo agropastorale. La firma è arrivata dopo un anno e mezzo di lavori, iniziati a luglio 2015, con decine di incontri e dopo il via lib...
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