L’assessore CARIA
La prossima settimana la Regione incontra Oilos. Ad annunciarlo è l’assessore regionale all’agricoltura Pier Luigi Caria: «Vogliamo capire quali prospettive economiche possono attendersi dalla...
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La prossima settimana la Regione incontra Oilos. Ad annunciarlo è l’assessore regionale all’agricoltura Pier Luigi Caria: «Vogliamo capire quali prospettive economiche possono attendersi dalla produzione del latte le circa 12mila aziende operanti in tutta la Sardegna». «A dicembre – ricorda Caria – all’inizio della nuova stagione della campagna del latte, abbiamo già convocato Oilos per conoscere quali fossero le attività messe in campo per governare le trasformazioni casearie e quindi le retribuzioni del prodotto per gli allevatori. Allora dissi che un prezzo auspicabile da pagare ai pastori poteva essere quello medio ricavato dalle ultime 5 stagioni, ma in queste ultime settimane sono intervenuti con forza nuovi fattori economici e ambientali che indurrebbero ad attenderci una maggior crescita del prezzo del latte: nel primo caso le quotazioni del pecorino romano sono ulteriormente salite, mentre la mancanza di piogge ha ridotto la disponibilità di latte sul mercato. Proprio con l’obiettivo di garantire l’anello debole della filiera abbiamo convocato un nuovo incontro». (a.palm.)
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