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367 I RISTORANTI STELLATI DELLA GUIDA MICHELIN 2019. LA LOMBARDIA È LA REGIONE PIÙ STELLATA, CON 60 RISTORANTI. IL PIEMONTE RICONQUISTA LA SECONDA POSIZIONE, CON 45, CAMPANIA AL TERZO POSTO CON 43. A...

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I RISTORANTI STELLATI DELLA GUIDA MICHELIN 2019. LA LOMBARDIA È LA REGIONE PIÙ STELLATA, CON 60 RISTORANTI. IL PIEMONTE RICONQUISTA LA SECONDA POSIZIONE, CON 45, CAMPANIA AL TERZO POSTO CON 43. A SEGUIRE IL VENETO, 39, E LA TOSCANA, 36



10

I RISTORANTI IN ITALIA CON 3 STELLE, IL MASSIMO PUNTEGGIO POSSIBILE . LA NEW ENTRY È ULIASSI A SENIGALLIA, IN PROVINCIA DI ANCONA. GLI ALTRI SONO PIAZZA DUOMO AD ALBA (CUNEO), DA VITTORIO A BRUSAPORTO (BERGAMO), ST. HUBERTUS, A SAN CASSIANO (BOLZANO), LE CALANDRE A RUBANO (PADOVA), DAL PESCATORE A CANNETO SULL’OGLIO (MANTOVA), OSTERIA FRANCESCANA A MODENA, ENOTECA PINCHIORRI A FIRENZE, LA PERGOLA A ROMA, REALE A CASTEL DI SANGRO (L’AQUILA)



39

I RISTORANTI CHE “MERITANO UNA DEVIAZIONE”, PREMIATI CON DUE STELLE



318

I RISTORANTI DALLA “CUCINA DI GRANDE QUALITÀ, CHE MERITA LA TAPPA”, 29 SONO NEW ENTRY: IN PIEMONTE ANTONINO CANNAVACCIUOLO SI CONCEDE IL BIS DI STELLE A TORINO, AL CANNAVACCIUOLO BISTROT TORINO, CON LO CHEF NICOLA SOMMA, E A NOVARA AL CANNAVACCIUOLO CAFÈ & BISTROT CON VINCENZO MANICONE, MENTRE ENRICO BARTOLINI AGGIUNGE ALLA SUA COLLEZIONE UNA NUOVA STELLA, ATTRIBUITA QUESTA VOLTA ALLA LOCANDA DEL SANT'UFFIZIO ENRICO BARTOLINI, A CIOCCARO DI PENANGO (ASTI), CON LO CHEF GABRIELE BOFFA

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