Una vetrina online per ogni esigenza nutrizionale
Culurgiones, uno tira l’altro. Preoccupati per l’eccesso di calorie dopo una scorpacciata? Niente paura. C’è una piattaforma innovativa basata su un modello e commerce che intercetta le esigenze...
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Culurgiones, uno tira l’altro. Preoccupati per l’eccesso di calorie dopo una scorpacciata? Niente paura. C’è una piattaforma innovativa basata su un modello e commerce che intercetta le esigenze nutrizionali dei consumatori.
Dagli sportivi ai bambini, dai diabetici ai celiaci, dagli obesi a chi soffre di allergie, ogni categoria potrà accedere a vetrine virtuali create per le loro necessità alimentari. Si chiama Nutribox eathinking il prototipo messo a punto dall'istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari-Ispa di Bari del Cnr nell'ambito del programma Food Europe for health per aiutare a mangiare in modo appropriato. «L'idea è nata durante i lockdown – spiega Linda Monaci, coordinatrice del progetto – che hanno determinato numerosi cambiamenti nella vita dei consumatori e una variazione nelle abitudini alimentari e nella modalità di acquisto, privilegiando appunto il commercio online».
Dagli sportivi ai bambini, dai diabetici ai celiaci, dagli obesi a chi soffre di allergie, ogni categoria potrà accedere a vetrine virtuali create per le loro necessità alimentari. Si chiama Nutribox eathinking il prototipo messo a punto dall'istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari-Ispa di Bari del Cnr nell'ambito del programma Food Europe for health per aiutare a mangiare in modo appropriato. «L'idea è nata durante i lockdown – spiega Linda Monaci, coordinatrice del progetto – che hanno determinato numerosi cambiamenti nella vita dei consumatori e una variazione nelle abitudini alimentari e nella modalità di acquisto, privilegiando appunto il commercio online».
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