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Lo Chef Andreini ora punta su Sassari

di Roberto Sanna

Scommette sul centro storico, fa rivivere il Liberty in piazza Sauro. La filosofia della cucina si baseràsull’arte della cottura alla brace

24 dicembre 2021

In un momento sorprendentemente vivace della scena gastronomica sassarese, che dopo anni di immobilismo, pizzerie d’asporto e “piatti composti” vede all’improvviso nuove e ambiziose aperture, si affaccia sulla scena anche Cristiano Andreini, uno dei nomi di spicco della ristorazione isolana.

Il talentuoso chef algherese ha preso in mano uno dei locali storici cittadini, il Liberty di...

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