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Il vino con i lieviti autoctoni è bio e vince tre medaglie d’oro

Paolo Merlini
I soci delle Cantine di Orgosolo, la società è nata nel 2007
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I soci delle Cantine di Orgosolo, la società è nata nel 2007

Progetto dei soci delle Cantine di Orgosolo sposato dalla facoltà di Agraria di Sassari

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Orgosolo La ricerca di prodotti agroalimentari il più possibile naturali è uno dei mantra del nostro tempo. I termini bio o prodotto del territorio sono ormai frequenti in tutti i generi e le merci che arrivano sulle nostre tavole. Ma è davvero così? Nel vino, per esempio, cosa succede? Il problema se lo sono posto i soci delle Cantine di Orgosolo, un sodaliz...

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