Sassari Ogni tanto capita che i frigo si inceppino o che qualcuno si dimentichi di attivarli, ma per fortuna il cibo avariato poi arriva raramente ai banco frigo dei supermercati. Perché i controlli sono talmente rigorosi e le sanzioni così salate, che conviene a tutti prestare la massima attenzione. Parola della dottoressa Rosalia Ragaglia, direttrice del Servizio di Igiene Alimenti e N...