La Nuova Sardegna

OZIERI. Dopo il successo della serata ambientata in epoca rinascimentale, torna giovedì prossimo “A cena con la storia”, percorso storico e gastronomico nato dalla sinergia tra l’istituzione San Michele e il Ristorante La Torre. L’ambientazione di questa seconda puntata è l’Antica Roma: dalle 19 si andrà in visita al Civico Museo Archeologico ospitato nell’ex convento delle Clarisse, dove sono conservati reperti che attestano la frequentazione della zona fin dal Paleolitico, e particolare attenzione sarà rivolta alla Sala Romana, dove sono esposti reperti recentemente restaurati, e alla collezione numismatica, tra le più ricche della Sardegna. Seguirà la cena nella sala conferenze, durante la quale si potrà rivivere l’arte del convivio della Roma antica e gustare le pietanze tipiche dell’epoca ascoltando anche dei passi letterari d’epoca a cura degli esperti operatori museali dell’istituzione San Michele, che dopo aver vestito nella prima Cena Storica gli abiti rinascimentali in questa occasione vestiranno indumenti ispirati alla Roma imperiale: un invito rivolto anche ai partecipanti. Ricco il menu offerto dallo chef del Ristorante La Torre Salvatore Polo: Olive nere in agrodolce, Uova sode con salsa Elixia, Moretum (crema di formaggio), Zuppa, Pollo arrostito farcito, Costine di maiale all'aneto, Fave lessate con garum ed erbe aromatiche, Ricotta speziata con miele. Info e prenotazioni, entro mercoledì 10, contattando il Museo Civico o la sede dell’istituzione, anche ai numeri 079 7851052 e 079 787638. (b.m.)