La Nuova Sardegna

PORTO TORRES. Proseguono le attività di educazione alla salute organizzate dall'Istituto comprensivo numero 2, finalizzate a migliorare il comportamento alimentare degli alunni, fornendo loro e alle rispettive famiglie un percorso che li conduca verso l’acquisizione di un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti dell’alimentazione. Il progetto di educazione alimentare è stato articolato con diverse iniziative e interventi didattici, sia degli insegnanti sia di diversi esperti esterni quali gli operatori del Centro servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione dell'Asl di Sassari e dell'Associazione diabete mellito. «Proprio l'ultima iniziativa - ricorda il dirigente scolastico Letizia Fadda - ha visto protagonisti il presidente dell'Adms Michele Calvisi e i pediatri dell'Asl di Alghero e Sassari Lidia De Luna e Antonello Pippia, che hanno tenuto due incontri-dibattito sul diabete e hanno fornito delle interessanti informazioni sullo stile di vita più adeguato per scongiurare questa patologia che, nella nostra isola, ha una forte incidenza sulla popolazione, sistemandoci al secondo posto al mondo dopo la Finlandia». Gli esperti hanno focalizzato i vari temi con particolare attenzione alla promozione delle attività motorie e all'adozione di una sana alimentazione, che sono alla base di un buon metabolismo e alla condizione ideale per il benessere personale e per una buona salute. Nell’occasione, inoltre, sono state date delle informazioni pratiche sull'uso dei vari presìdi. Le attività della scuola proseguiranno con attività laboratoriali che forniranno conoscenze e spunti sulle abitudini alimentari, sulla caratterizzazione dei cibi in base ai principi nutritivi e sulla piramide alimentare. (g.m.)