La Nuova Sardegna

SASSARI. Arriverà presto anche in città “La Brigata - show coking”, il contest di cucina del fondo sociale europeo, partito ieri a Tortolì, che coinvolge istituti scolastici sardi ed europei che seguono percorsi formativi della ristorazione/enogastronomia.

L’iniziativa è promossa dall’autorità di gestione del fondo sociale europeo che, nell’ambito delle azioni di comunicazione del por fse 2007-2013, vuole stimolare nei giovani sardi la conoscenza reciproca e la riscoperta della tradizione identitaria attraverso la creatività in cucina, sensibilizzandoli sui valori comuni dell’Europa e sulle opportunità offerte dal Fondo Sociale Europeo.

Sono 24 le squadre, in gergo brigate, che prendono parte alle quattro eliminatorie provinciali. Ogni brigata è composta da quattro ragazzi ciascuna, di cui almeno uno appartenente al biennio, (capo cuoco e tre compagni), scelti tra gli allievi a discrezione del coach, il docente che conduce la brigata.

Dopo la sfida di ieri a Tortolì e del 4 a Oristano le eliminatorie arriveranno il 9 a Sassari con le 3 brigate cittadine di Ipsar e Ipsoea la brigata algherese del Iis di piazza Sulis e le due brigate di Arzachena dell’Ispar.

Dopo l’ultima tappa i programma l’11 a Iglesias ci sarà la grande finale cagliaritana in programma il 15.

In palio per le prime tre brigate classificate voucher per l’organizzazione di un viaggio studio (primo posto) o per l’acquisto di materiale didattico (secondo e terzo posto). Il secondo classificato verrà inoltre supportato nella creazione e avvio di un blog di cucina gestito dai ragazzi dell’istituto.