Distribuite dalla Coldiretti le analisi di “Ozzu Sardu 2016”
SASSSARI. Sono stati distribuiti i giorni scorsi nella sede della Camera di Commercio dalla Coldiretti Sassari e Gallura i risultati delle analisi chimiche effettuate sui campioni di olio...
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SASSSARI. Sono stati distribuiti i giorni scorsi nella sede della Camera di Commercio dalla Coldiretti Sassari e Gallura i risultati delle analisi chimiche effettuate sui campioni di olio extravergine d’oliva in gara nel primo concorso “Ozzu Sardu 2016”. La consegna delle schede tecniche si è svolta al termine dell’assemblea provinciale per l’approvazione del bilancio ed è stata effettuata dal presidente della Coldiretti Sardegna, Battista Cualbu, e dal direttore della Coldiretti Sassari e Gallura, Ermanno Mazzetti. Le analisi chimiche sono state effettuate dalla dottoressa Serena Sanna, tecnico analista. «Il concorso “Ozzu Sardu 2016” ha come obbiettivo quello di valorizzare gli oli prodotti nelle province di Sassari e di Olbia Tempio, di sostenere gli operatori del settore che anno dopo anno mirano al miglioramento della qualità del prodotto e di promuovere il Nord Sardegna sfruttando la tradizione olivicola e olearia delle diverse aree di produzione» ha affermato il direttore della Coldiretti Sardegna, Battista Cualbu.
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