La Nuova Sardegna

STINTINO. Una giornata nel segno della gastronomia e un’altra dedicata alla musica. È il programma che attende gli stintinesi e i turisti. Ad aprire gli appuntamenti sarà la Sagra del maiale allo spiedo, domani venerdì 19 agosto, in piazza dei 45. La piazza dedicata alle famiglie che fondarono Stintino, già dalle 10 si preparerà per ospitare gli esperti arrostitori di maiale. Saranno otto i suini, dal peso di circa 90 kg ciascuno, che saranno cucinati a fuoco lento e a vista. Alle 19,30 tutto sarà pronto per essere servito al pubblico. I cuochi e i volontari serviranno un piatto di carne allo spiedo con un contorno di melanzane, pane e una bibita a scelta. Chi lo vorrà, potrà anche scegliere un panino con carne allo spiedo e una bibita. «La carne e le melanzane – spiega Nanni Tolu organizzatore dell’evento – saranno a chilometro zero, perché arrivano dall’azienda Le Cascine della Crucca. Il pane, poi, è fatto dal panificio stintinese Sias e il vino arriva direttamente dall’azienda Dettori di Sennori». Sempre sulla piazza, ma alle 18, si aprirà la mostra mercato con prodotti artigianali e la mostra di arte e sculture che sarà inaugurata dal sindaco Antonio Diana. Sulla piazza, per la direzione artistica di Vittoria Nieddu, esporranno tra gli artisti anche Enrico Mereu con le sue sculture e Isidoro Balzano con i suoi modelli di barche. Non mancherà lo spettacolo con i falconieri e i loro volatili. Alle 20 intrattenimento musicale per gli amanti del ballo. Lunedì 22 agosto, invece, lo spettacolo si sposterà in piazza Cala d’Oliva. Alle 21,30 è prevista la partenza dello spettacolo itinerante per le vie del paese della Funky Jazz Orchestra e del Circomobile.