La Nuova Sardegna

OZIERI. Incontro oggi alle 19 (e in seconda convocazione alle 20) per la consulta dei cantinieri della festa del vino del Su Trinta ’e Sant’Andria.

La grande festa del vino nuovo, in programma sabato 26 novembre, quest’anno si è arricchita di nuovi appuntamenti e di un regolamento che disciplina tutti i diversi ambiti della rassegna, dalla qualità dei vini a quella del cibo, dall’allestimento delle cantine alla gestione della pulizia e della raccolta differenziata.

Una festa unica nel suo genere a Ozieri, poiché coinvolge un ampio numero di operatori e volontari - impegnati nelle trenta cantine e negli altri punti di degustazione e nelle visite alla città - e perché offre a un costo ridottissimo assaggi di vini e pietanze tipiche del territorio. Grande importanza quest’anno è stata data all’accoglienza (e i numeri daranno ragione, dato che i posti letto in città sono già sold out).

«I numeri dell’evento - spiega infatti l’assessore alle Attività Produttive Carmelo Lostia - mettono a dura prova gli animatori delle cantine, che ogni anno danno il massimo, così come tutta l’organizzazione, la Pro Loco, l’istituzione San Michele, le associazioni, i cori e gruppi musicali. Per cercare di evitare una eccessiva affluenza al centro - aggiunge l’assessore Lostia - ci siamo impegnati per ampliare il circuito in alcune zone ancora scoperte del nostro vasto e bellissimo centro storico». (b.m.)