sassari
cronaca
Pane, bollicine e tanta testardaggine

di Salvatore Santoni

A Sennori Mario Cattari ha aperto la Boulangerie mentre scattava la serrata

01 aprile 2020


SENNORI. Le vetrine tirate a lucido, i dipendenti con le divise inamidate, il forno pronto a sfornare ogni ben di dio e quell’inconfondibile fragranza di salumi appena affettati che bagna le fauci. A metà marzo, in due piani di via Roma 12, a Sennori, era tutto pronto per varare la Boulangerie con una cascata di prelibatezze e bollicine da servire in una sala da quaranta posti. Sul più bello è per...

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