Dal 25 al 27 ottobre eventi per degustare il pregiato vino del sud Sardegna

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L’appuntamento

Festival della malvasia: ecco il programma della tre giorni

Ha superato la concorrenza delle 145 etichette in rappresentanza di 94 cantine provenienti da sette regioni italiane

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Buon Gusto – Speciale Vermentino

Trionfo al concorso nazionale, il miglior Vermentino è Spèra

Tra i più apprezzati Òrriu Veòr di Quartomoro, cantina di Marrubiu. Il Punta San Michele di Arriali di Paolo Pitzolu a Iglesias. Donnikalia di Ferruccio Deiana a Settimo San Pietro. Il Cardile di Nuraghe Antigori nel territorio di Capoterra

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Stellato di Pala, una star da “3 bicchieri”

In Sardegna non ci sono solo le condizioni ambientali giuste, ma anche la possibilità di raccontare tramite il vino ogni singola zona. Il punto di svolta è arrivato quando si è smesso di considerarlo solo in rapporto ad altri vitigni: così è uscito dall’anonimato

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Identità e qualità, il giornalista Giuseppe Carrus (Gambero Rosso): «Esprimere le specificità dei territori fa la differenza»

Il successo di questo vitigno è dovuto alla sua capacità di adattarsi a condizioni climatiche differenti

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Il Vermentino nel mondo, dalle origini in Spagna alla California

La guida sarà in libreria nei prossimi giorni ma si conosco già tutte le “Chiocciole”

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Gusto

Osterie d’Italia 2025, ecco le 11 sarde al top per Slow Food

Seconda edizione di Fun_go, con show cooking, musica, dibattiti e per gustarli street food e menù nei ristoranti

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La rassegna

A Iglesias funghi protagonisti per tre giorni

Non solo tradizione a tavola: «Accostamenti originali ma sempre nel nome della semplicità»

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Le ricette originali

Chef Antonaglia: «Carpaccio di ovuli e funghi con pata negra e pomodorini»

Il micologo Daniele Fois: «Bisogna fare sempre molta attenzione: esistono dei funghi sosia molto pericolosi»

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Le raccomandazioni

Non solo porcini: una bontà anche lattari e gallinacci

La rassegna si terrà il 19 e 20 ottobre. Ogni anno 50mila persone invadono il paese

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La Nuova Sardegna