Al civico 22 di via Calangianus a Sant’Antonio di Gallura vengono servite a tavola piatti semplici ma gustos

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Buon Gusto – Speciale funghi

Il profumo dei porcini in Gallura, alla Pitraia cinquant’anni di sapori e tradizione

Dal 1926 una storia di gusto e passione. Dalle lasagnette al gelato all’anicino e al porcino

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Il Sulcis in autunno regno dei funghi

I figli di Anna Maria Mele e di Luigi Dearca portano avanti la tradizione di famiglia con due diversi ristoranti E nel locale di Teti continuano le proposte a base di funghi

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Nel piatto la leggendaria fregula ai porcini

Unisco i funghi dell’Aspromonte, un’eccellenza calabrese, a una pasta tipica sarda

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Fregula, porcini, burrata e guanciale nelle cene di ottobre del Caffè 2000

La tradizione dolciaria dell’isola continua a rinnovarsi intrecciando memoria stagionalità e creatività

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Buon Gusto – Speciale uva

Dai papassini al pane ’e sapa, le delizie isolane incontrano l’autunno

Dall’anatra al tonno, passando per la triglia

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Uva in cucina, sfida e tradizione: tre chef sardi propongono le loro ricette originali

Roberta Putzolu, che cura l’account Instagram “Bastamangiare”, esplora il patrimonio culinario sardo e la sua inesauribile creatività in cucina. L’influencer seguita da 40mila persone dimostra come gli acini possano arricchire con gusto e freschezza ogni portata

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La focaccia all’uva per tutte le occasioni

Dalle antiche pratiche di conservazione alle cucine contemporanee

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L’uva passa racconta secoli di scambi e resta un ingrediente identitario sardo

Il pluripremiato beach club di Masua meta privilegiata dei diportisti rinnova il menù con lo chef brasiliano Ruperto Basilio

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Buon Gusto – Speciale a tavola sul mare

Warung: profumi e sapori tropicali davanti al Pan di Zucchero

Il cafè restaurant sulla spiaggia nel litorale di Porto San Paolo alcuni anni fa ha rilanciato la tendenza del mangiare “pieds dans l’eau”. I titolari sono Angelo De Rio e la moglie Erika La “padellata” ai frutti di mare è il loro piatto cult

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La Nuova Sardegna