La Panada, una delizia con capitale a Oschiri
E' di sicura origine spagnola: Sa Panada, un delizioso snack che si può mangiare a tutte le ore. La sua capitale, in Sardegna, è a Oschiri. Ma si possono trovare anche ad Assemini e a Cuglieri. Si...
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E' di sicura origine spagnola: Sa Panada, un delizioso snack che si può mangiare a tutte le ore. La sua capitale, in Sardegna, è a Oschiri. Ma si possono trovare anche ad Assemini e a Cuglieri. Si tratta di un confanetto di pasta che racchiude tocchetti di carne di maiale condita con aglio, prezzemolo e sale. Ma c'è chi ora la propone di sole verdure e con carni bianche (per esempio, pollo con peperoni). (p.p.)
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