Il bovale diventa rosato Su’entu presenta Nina Rosè
Nina Rosé è il decimo vino prodotto dalla cantina Su’entu di Sanluri. Proprio il legame con il bovale ha generato la scelta di declinarlo in rosato. La Cantina Su’entu, guidata dalle sorelle Valeria...
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Nina Rosé è il decimo vino prodotto dalla cantina Su’entu di Sanluri. Proprio il legame con il bovale ha generato la scelta di declinarlo in rosato. La Cantina Su’entu, guidata dalle sorelle Valeria e Roberta Pilloni, dedica questo a vino alla figlia di Valeria, Nina. Giovedì prossimo si presenterà la filosofia di questo nuovo vino, nato dal recupero di una tradizione abbandonata, l’assemblaggio di uve a bacca rossa e a bacca bianca. Il vino si contraddistingue per una particolare freschezza e sapidità
nasce come un vino delicato. Alla presentazione interverranno
Salvatore Pilloni, fondatore della cantina (nella foto), le sorelle Valeria e Roberta Pilloni, l’enologo Piero Cella e il sommelier e direttore commerciale Andrea Balleri.
Nella stessa giornata tre chef, Salvatore Camedda di Somu (San Vero Milis), Francesco Vitale di Cucina.eat (Cagliari) e Pierluigi Fais di Josto (Cagliari), reinterpreteranno le annate storiche dei vini della cantina. La cantina Su’entu si trova al confine Sud della Marmilla con il Campidano. Nata dieci anni fa dal sogno di Salvatore Pilloni, imprenditore sanlurese, origini contadine e cresciuto nel mondo del commercio, di riprendere il legame con la terra interrotto quarant’anni prima, attualmente produce duecentomila bottiglie. La direzione commerciale è affidata ad Andrea Balleri, già miglior sommelier d’Italia nel 2013, che ripartisce i vini per un 50% nel mercato regionale, 25% nazionale e il restante 25% internazionale: Svizzera, Francia, Gran Bretagna, Germania, Usa, Giappone, Corea del Sud e Australia sono alcuni dei mercati nei quali l’azienda è presente.
nasce come un vino delicato. Alla presentazione interverranno
Salvatore Pilloni, fondatore della cantina (nella foto), le sorelle Valeria e Roberta Pilloni, l’enologo Piero Cella e il sommelier e direttore commerciale Andrea Balleri.
Nella stessa giornata tre chef, Salvatore Camedda di Somu (San Vero Milis), Francesco Vitale di Cucina.eat (Cagliari) e Pierluigi Fais di Josto (Cagliari), reinterpreteranno le annate storiche dei vini della cantina. La cantina Su’entu si trova al confine Sud della Marmilla con il Campidano. Nata dieci anni fa dal sogno di Salvatore Pilloni, imprenditore sanlurese, origini contadine e cresciuto nel mondo del commercio, di riprendere il legame con la terra interrotto quarant’anni prima, attualmente produce duecentomila bottiglie. La direzione commerciale è affidata ad Andrea Balleri, già miglior sommelier d’Italia nel 2013, che ripartisce i vini per un 50% nel mercato regionale, 25% nazionale e il restante 25% internazionale: Svizzera, Francia, Gran Bretagna, Germania, Usa, Giappone, Corea del Sud e Australia sono alcuni dei mercati nei quali l’azienda è presente.
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