PROGETTO USSASSAI
Rifioriremo all’ombra dei nostri giganti verdi
di GIACOMO MAMELI
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Maddalena Puddu (nella foto qui sopra) gestisce l’home restaurant di Ussassai. Un’iniziativa nel segno della valorizzazione delle materie prime locali e dei cibi della tradizione. «Garantiamo – spiega Puddu – pranzi e cene a gruppi familiari, professionisti, a chiunque voglia assaporare un pasto con piatti genuini: dalle verdure alle carni, dalle paste ai dolci, col nostro Cannonau».
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