La Nuova Sardegna

Cagliari Antonio “Bubu” Gargiulo, 19 anni, è stato battuto sul filo di lana nella dodicesima edizione di MasterChef, programma di Sky. Il giovane chef cagliaritano, originario di Vico Equense (città metropolitana di Napoli), ha giocato tutte le sue carte nella finale contro Hue Dinh Thi ed Edoardo Franco. Quest’ultimo vince 100mila euro in gettoni d’oro e la possibilità di pubblicare il libro di ricette.

Nella finale Bubu ha presentato come antipasto un quasi frattau, come primo i culurgiones ripieni di battuto di triglia e come secondo l’agnello dell’orto. Infine il dolce: gioco di pastiera. Un menu sardo che però non ha convinto in pieno i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. (en.g.)