La Nuova Sardegna

ALGHERO. Cambia il servizio mensa scolastica. Più attenzione alle produzioni locali e alle esigenze delle famiglie. I menu serviti nelle scuole dell’infanzia e primarie avranno una percentuale reale di cibi biologici, la qualità del servizio offerto sarà monitorata da una commissione. Il nuovo regolamento del servizio di ristorazione scolastica arriva in consiglio comunale con diverse novità introdotte dall’amministrazione. Il miglioramento della qualità del servizio voluto dall’amministrazione sarà monitorato dalla commissione Mensa Scolastica, che, come spiega l’assessore alla Pubblica istruzione Gabriella Esposito «viene istituita a seguito delle sempre più numerose richieste di collaborazione pervenute dai genitori. La commissione – aggiunge – avrà un ruolo di collegamento tra gli utenti e il Comune, riportando suggerimenti e reclami e potrà inoltre essere soggetto interlocutore all’interno di progetti e iniziative di educazione alimentare avviati nelle scuole».