La Nuova Sardegna

ALGHERO. Tutti pazzi per il gin tonic. Il long drink per eccellenza, uno dei cocktail più rinomati, un cult nella storia del beverage contemporaneo, sta vivendo una seconda giovinezza. Una riscossa, dopo anni di esperimenti e di mode più o meno durature, alla quale il Maracaibo, uno dei luoghi più apprezzati della movida algherese, ha deciso di tributare il giusto onore. L’appuntamento, da non perdere per gli appassionati di gin tonic ma non solo, è fissato per il 2 giugno, quando nel “chiosco bar” del lido di San Giovanni andrà in scena il “Gin&Tonic Party”. Organizzato dai fratelli Dario e Gavinuccio Olmeo, titolari del Maracaibo, in collaborazione con le migliori aziende produttrici, sarà l’occasione per testare diversi modi di essere gin tonic: secco, fruttato, speziato, floreale, balsamico. Ogni gin tonic sarà servito con la tonica corretta e accompagnato da aromi, spezie o agrumi, utilizzando tecniche di preparazione professionali, da “barchef”, come si dice oggi. Saranno presentate diverse ricette con gin provenienti da tutto il mondo. La festa inizierà dalle 18. (g.m.s.)