Alghero Nell’ex mercato ortofrutticolo tra via Sassari e largo San Francesco sorgerà il primo Mercato del Contadino. Nei giorni scorsi è arrivata la delibera della giunta comunale che ha l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali. Saranno presenti dai 15 ai 20 stand riservati esclusivamente agli imprenditori agricoli iscritti nel registro imprese della Camera di Commercio. Gli operatori saranno scelti attraverso un avviso che sarà pubblicato a breve. Nel progetto, redatto dagli uffici comunali dello Sviluppo economico, dovrà essere garantita la varietà delle tipologie di alimenti posti in vendita nell'ambito dei seguenti settori: produzioni orticole, frutta, formaggi, latticini, carni in genere, insaccati, uova, piante da orto, piante ornamentali, piante officinali, miele, pane e prodotti da forno ottenuti da farine aziendali, itticoltura, vino, birra, olio, funghi, cereali e farine, confetture, composte di frutta e prodotti trasformati e preparati. Tra gli stand è previsto anche lo “street food agricolo”. O
gni azienda potrà vendere liberamente ed eventualmente proporre in degustazione i prodotti. Non solo, ma, all’interno del Mercato del Contadino, potranno essere realizzate attività culturali, didattiche e dimostrative legate ai prodotti alimentari, tradizionali ed artigianali del territorio rurale di riferimento, anche attraverso sinergie e scambi con altri mercati autorizzati e attività di tipo sociale e solidale, di volta in volta concordate con l’amministrazione comunale. «Un progetto – sottolinea il sindaco Mario Conoci – che mira a valorizzare le nostre produzioni locali, la filiera corta a chilometro zero e si svolgerà nelle giornate in cui i nostri mercati civici saranno chiusi (presumibilmente la domenica e nei giorni festivi). Ringrazio gli uffici comunali del servizio Attività produttive - Sviluppo economico che hanno lavorato al progetto che si inquadra in quello complessivo di sviluppo rurale che mette insieme agricoltura, servizi e turismo». Il Mercato del Contadino, in alcuni periodi dell'anno, potrebbe essere esteso anche nel Mercato Civico della Pietraia
