La Nuova Sardegna

CAGLIARI. L'Exmà di Cagliari apre le porte a Isola Birra. Dal 23 al 25 giugno 2017 il Festival delle Birre Artigianali offre il gusto e il piacere di sorseggiare "bionde", "ambrate" o "more" di qualità. Dedicata al settore artigianale, è organizzata per la sesta volta dagli Hbs - Homebrewers Sardi.

In vetrina 11 birrifici artigianali tra nazionali ed esteri, alcuni dei quali hanno ricevuto importanti riconoscimenti, oltre 80 le birre in degustazione. Tra i birrifici nazionali ci saranno Brewfist di Codogno (LO), Rebel's di Roma, Free Lions di Viterbo (VT), Toccalmatto di Fidenza (PR) Canediguerra (terzo posto a Birraio dell'Anno 2016) di Alessandria (AL), Birrificio Rurale di Desio (MB), il Birrificio Indipendente Elav di Comun Nuovo (BG) infine The Wall di Venegono Inferiore (VA). Terza volta a Isola Birra per la «Brasserie Artisanale de Rulles», birrificio del Belgio fondato nel 2000 da Grégory Verhelst.

A rappresentare la Sardegna saranno Mezzavia di Selargius, birrificio che ha recentemente messo in commercio la prima birra artigianale senza glutine in Sardegna e il Birrificio Gattarancio, giovane e dinamico Brewpub di Cagliari. Gli stand dei birrifici saranno accompagnati da postazioni del food e artigianato.

Punto fermo della iniziativa è la tappa del Campionato Nazionale Homebrewers, organizzato da Mobi - Movimento Birra Italiano. Il concorso è rivolto a tutti i birrificatori casalinghi non professionali che potranno cimentarsi nella realizzazione di una birra in «stile libero» compreso Idromele, Sidri e Perry. Il panel di degustazione sarà composto da giudici con comprovata esperienza nel settore, tra cui degustatori e birrai. La tre giorni sarà arricchita da laboratori di approfondimento, degustazioni, dj set e musica dal vivo.