Carenze igieniche, il Nas chiude il bar Europa di piazza Repubblica
Luciano Onnis
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Il bar Europa chiuso (foto Mario Rosas)Cagliari ,durante un'ispezione è stata rilevata l'assenza di pulizie e la promiscuità degli alimenti con materiale non legato all'attività del locale. Resta aperta solo la ricevitoria del lotto
17 febbraio 2018
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CAGLIARI. Il Caffè Europa di piazza Repubblica è stato chiuso dai Nas per motivi igienico-sanitari. Rimane aperta solo la ricevitoria del lotto.
I militari del nucleo antisofisticazioni, assieme al personale del Servizio igiene alimenti della Assl di Cagliari, a conclusione dell’attività ispettiva nel locale, hanno accertato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, in particolare nei locali cucina e deposito alimenti.
E’ stata riscontrata l’assenza di operazioni di ordinaria pulizia e manutenzione, notevole muffa nelle pareti, infiltrazioni di umidità, distacco di rivestimenti e tinteggiatura, promiscuità tra alimenti e materiale non pertinente all’attivià. Inoltre, sono state accertate carenze delle procedure in materia di autocontrollo (Haccp) e l’assenza del titolo autorizzativo all’esercizio dell’attività.
Per le non conformità accertate, essendo pregiudizievoli per la tutela della salute pubblica e della salubrità degli alimenti destinati alla somministrazione, l’attività è stata sospesa, immediatamente, a tempo indeterminato.
