La Nuova Sardegna

MURAVERA. Ha avuto, così come preventivato, un grande successo il "Vermentino fish fest" uno degli appuntamenti piu' importanti dell'estate muraverese riproposto dopo due anni . Oltre cinquemila persone hanno partecipato all’evento enogastronomico organizzato dalla cooperativa pescatori San Giovani che ha in concessione la gestione di una parte delle zone umide del paese del Sarrabus che appartengono al demanio regionale, che si è svolta nello splendido scenario del litorale di San Giovanni .

Tra I partecipanti in gran parte provenienti dai paesi del circondario anche centinaia di turisti che stanno trascorrendo le vacanze nelle strutture ricettive della costa sud orientale dove si registra quasi il tutto esaurito.

Oltre alla degustazione dei prodotti della laguna, in particolare ostriche e cozze crude, anche diversi piatti della cucina tradizionale sarrabese come: "fregula con granchi, scabecciu (cefali) in agrodolce, conchedda (cefali) in salamoia, cozze in verde. Tutte le pietanze sono state “accompagnate” dal vermentino della cantina di Castiadas . In contemporanea si sono svolte anche le sagre del formaggio, della pizza, con la partecipazione dei vice campioni mondiali, del gelato e del vino. La manifestazione è stata animata dal dj Set VJ ZIPPY.