Il caso
Intossicati dal botulino, Metro Italia ritira due lotti di polpa di avocado: ecco quali sono
L'ingrediente, importato dal Perù, è finito al centro delle indagini dopo il ricovero di otto persone
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Cagliari Dopo i casi di sospetta intossicazione alimentare durante la Fiesta Latina di Monserrato, Metro Italia ha disposto il ritiro precauzionale di due lotti di polpa di avocado a marchio Metro Chef, utilizzati nella preparazione della salsa guacamole servita durante l'evento.
I prodotti, confezioni da un chilogrammo dei lotti LI4218 e LI4213 provenienti dal Perù, sono stati ritirati per il rischio di "possibile presenza di tossina botulinica", come indicato negli avvisi di sicurezza pubblicati il 1° agosto. La decisione è arrivata con l’allerta generata dagli otto casi di intossicazione registrati tra i partecipanti alla manifestazione svoltasi dal 22 al 25 luglio.
Tre dei quattro pazienti ricoverati nel reparto di Neurologia dell'ospedale Brotzu di Cagliari sono stati dimessi, mentre prosegue l'indagine avviata dalla procura del capoluogo che ha iscritto nel registro degli indagati l'organizzatore dell'evento. I campioni della salsa guacamole sequestrati dai carabinieri del nas saranno analizzati mercoledì all'Istituto Superiore di Sanità.
