La Nuova Sardegna

Portoscuso Cento chili di pesce non tracciato sequestrato dai carabinieri e dal Nas di Cagliari in un  ristorante sul litorale di Portoscuso, con pesante sanzione a carico del titolare dell’attività di ristorazione. È avvenuto nell'ambito di un servizio straordinario di controllo del territorio finalizzato alla prevenzione e alla repressione delle violazioni in materia alimentare e dei reati in genere. In particolare sono state verificate le condizioni delle attività  di ristorazione nelle località a maggiore affluenza del comune costiero.

L'attività ispettiva ha riguardato più locali e, in particolare, in un bar-ristorante situato lungo la costa, i militari hanno riscontrato gravi inosservanze alle normative vigenti, riscontrando la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi Haccp e l'omessa tracciabilità dei prodotti alimentari offerti all'utenza. A seguito di tali risultanze, nei confronti del gestore dell'attività sono state elevate sanzioni pecuniarie per un importo totale complessivo di 3.500 euro. Contestualmente, i carabinieri hanno sottoposto a sequestro circa 100 chilogrammi di prodotto ittico, risultato del tutto privo degli elementi utili a ricostruirne la filiera e a garantirne la sicurezza del consumo. Il bilancio complessivo del dispositivo, oltre ai controlli agli esercizi commerciali, ha compreso anche verifiche su diecine persone e altrettante autovetture.(lu.on)