La Nuova Sardegna

BUDONI. La stagione estiva è il periodo sicuramente più atteso dell’anno, e per celebrarne l’inizio domenica in piazza Giubileo, è in programma il Budoni Summer Welcome, una giornata di manifestazioni e attività tra storia, natura, musica, gastronomia e folklore. Per l’occasione il paese sarà teatro di numerosi eventi che coinvolgeranno la comunità e i turisti dal mattino a notte fonda. Il via alle 10 con una passeggiata ecologica ed escursione in mountain bike nei cinque stagni costieri. Alla stessa ora e per tutta la giornata, sarà visitabile la mostra mercato di prodotti enogastronomici e artigianali in via Nazionale, con possibilità di degustare ottime birre sarde artigianali allo stand della birreria Tph. Alle 12 per la delizia dei palati, gli agriturismo locali prepareranno il pranzo tipico con menu a base di maialetto allo spiedo, pane e un bicchiere di vino. Il pomeriggio sarà invece all’insegna del folklore e della tradizione, con l’esibizione dei gruppi Folk San Lorenzo e San Giovanni Battista con le spettacolari evoluzioni delle pariglie di diversi paesi della Sardegna in località Salamaghe dalle 17,30.

Momento importante per Budoni sarà l’inaugurazione alle 20 in piazza Giubileo dell’Info Point, uno dei punti cardine del progetto di sviluppo e valorizzazione turistica “Budoni Welcome”, voluto e perseguito dall’amministrazione comunale. In chiusura il clou della serata con i ristoratori budonesi che proporranno un menu degustazione pensato e cucinato dal vivo per l'occasione, il menù prevede: insalata di polpo locale e patate novelle, fregolina sarda e ragout di molluschi di scoglio, muggini e anguille arrosto sui carboni ardenti e crosta di sale. In abbinamento anche un percorso di degustazione di vini sardi e corsi. Un programma molto articolato, che si pone l’obiettivo di creare un clima di gioia e armonia in una comunità che basa la sua economia sul turismo.