La Nuova Sardegna

MACOMER. Hanno insegnato per periodi più o meno lunghi agli allievi di un corso di formazione professionale che preparava i futuri titolari di ristoranti e pizzerie, ma a distanza di sei mesi dalla fine del corso non hanno ancora ricevuto le spettanze dovute per il loro impegno. Sono una decina gli insegnanti che hanno lavorato per conto della Uniform, l’ente di formazione professionale della Confcommercio. Il corso, che si è tenuto all’Hotel Badderosa di Bolotana, è iniziato il 12 marzo del 2013 e si è concluso il 28 febbraio di quest’anno. «Sono passati 180 giorni – dicono gli insegnanti – e siamo ancora in attesa del saldo delle spettanze. I ragazzi che hanno frequentato il corso avevano diritto a una diaria e sono stati regolarmente pagati. Noi no. Non è stato pagato neppure il locale utilizzato per le attività». I docenti che per sei mesi hanno atteso pazientemente di essere pagati insegnavano le tecniche di cucina, la lingua inglese, igiene degli alimenti e tutto ciò che serve per essere in grado di aprire e gestire un ristorante. Il corso è stato frequentato da quindi allievi. «A noi – dicono gli insegnanti – non hanno pagato neanche la metà di quanto ci è dovuto. Abbiamo telefonato ripetutamente all’Uniform di Cagliari sollecitando il pagamento delle spettanze, ma ci rispondono dicendo di non aver ancora percepito quanto dovuto. Chi deve pagare è la Provincia, che abbiamo sollecitato. Il funzionario dell’Amministrazione provinciale che ha in mano la pratica ci risponde dicendo che per poter pagare attende che l’ente di formazione presenti il rendiconto delle spettanze dovute, che ammontano al 40 per cento. In questo gioco al rimpallo delle responsabilità siamo noi a farci le spese. Abbiamo lavorato e chiediamo di essere pagati». (t.g.t.)