La Nuova Sardegna

BUDONI. L’estate è ancora pienamente in auge, ma Budoni segue giustamente il calendario e per sabato ha organizzato una festa per salutarla: si chiama “Budoni summer bye”, per richiamare la altrettanto grande iniziativa “Summer welcome” che il 15 giugno aveva inaugurato la bella stagione e il nuovo corso voluto dal Comune, con un forte investimento, in termini di risorse, energie e pianificazione, per il rilancio del settore turistico. I due eventi organizzati dal progetto Budoni Welcome diventeranno un appuntamento fisso.

Si inizia la mattina con due proposte per scoprire il territorio, sulla falsa riga del "Relax attivo" che ha accompagnato i turisti per tutta l'estate con escursioni gratuite tre o quattro volte alla settimana. L'escursione in mountain bike, organizzata in collaborazione Jpk Racing team, Ciclistica Gallura e Ciclistica L'Oleandro, condurrà i partecipanti da Budoni a Ottiolu attraverso un semplice sterrato e rientro sulla pista ciclopedonale (è necessario dotarsi di bicicletta e casco). Per chi ama camminare invece trekking leggero con una passeggiata ecologica da Salamaghe alla pineta di Sant'Anna in collaborazione con l'associazione Orizzonti. Per entrambe le escursioni ritrovo alle 9 presso l'Info Point di Budoni, in Piazza Giubileo. Entrambe le attività sono gratuite.

Intanto la piazza e via Nazionale si animeranno con la Mostra mercato di prodotti enogastronomici e artigianali, dal mattino fino a tarda sera. Dalle 10.30 l'animazione per bambini e famiglie con i circensi della Scuola di Circo Mantica con animatori, maschere e mascotte, mentre alle 12.30 gli agriturismo La Mindaredda e Su Cuile di Budoni proporranno il maialetto allo spiedo e, gratuitamente per tutti i bimbi, gnocchetti sardi al sugo di vitello.

Le degustazioni di vini e birra arricchiranno l'incontro con il gusto: la birreria Pizzeria Steakhouse Tph124 allestirà, sin dal mattino, uno stand con degustazione di birra Ichnusae Erdinger, mentre Vinisole porterà in piazza una selezione di cantine galluresi e barbaricine.

A partire dalle 17.30 in via Nazionale sfilerà la tradizione con le maschere tipiche del carnevale barbaricino, Mamuthones di Mamoiada e i Merdules di Ottana, con l'esibizione dei gruppi folk San Lorenzo e San Giovanni Battista di Budoni e ai cavalieri delle associazioni di Budoni. Dopo la sfilata, a partire dalle 20, i ristoratori di Budoni proporranno un menu della tradizione con "Sardegna in tavola", ovvero maltagliati di pane zichi in brodetto di pecora mantecati al pecorino e formaggio vaccino seguiti dal grande vitello arrosto, che sarà cucinato in piazza per tutta la giornata. Come contorno patate novelle profumate all'extravergine e prezzemolo. Il menu completo sarà proposto a 10 euro. Ben 13 ristoranti hanno aderito all'iniziativa, lasciando i loro locali per collaborare in piazza ad un evento per il territorio: Il Terramare, La Maggiorana, La Perla, La Pineta, La Risacca, La Volpe, Lu Nibaru, Lu Stazzu, Mama'S, Medeus e Shardana, Nautilus, Su Gustu e Symposium. Nel frattempo la piazza sarà animata dai circensi della Scuola Mantica, con trampolieri, equilibristi e giocolieri, mentre alle 21, lo spettacolo "Risate Quotidiane" con Pierluigi Spoto direttamente da "La sai l'ultima?". A seguire le corsiste del percorso di story-telling di Budoni proporranno alcune storie originali raccolte dal territorio, e, per chiudere la giornata, un concerto jazz, funk e soul con i Bluavio.