La Nuova Sardegna

MAMOIADA. Tutto pronto anche nella cantina di Giampietro Puggioni che oggi dovrà accogliere la comitiva della delegazione dell’Università di Hong Kong in tour in Barbagia. Dopo la tappa obbligata al Museo delle maschere, infatti, la visita si estenderà alla avveniristica cantina, dalla singolare forma a nuraghe. Per il patron della cantina la visita degli ospiti in arrivo dall’Oriente non è una novità visto che spesso ospita gruppi in arrivo da tutto il mondo, così come le altre cantine mamoiadine, Sedilesu e Mentisci. Tutte attrezzate per ospitare manifestazioni, incontri e convegni. Gli ospiti avranno la fortuna di sentire i particolarissimi profumi del mosto in fermentazione. L’azienda, che produce vino Cannonau nasce nel 2002 dalla grande passione per la terra e per il vino del suo fondatore Giampietro Puggioni. Con alle spalle l’esperienza di tre generazioni nel campo vitivinicolo, maturata l’indispensabile conoscenza dei terreni e delle moderne tecniche necessarie alla vinificazione, Giampietro realizza il sogno che coltiva sin da bambino e crea la sua azienda vinicola. Nel tour dei cinesi non poteva mancare la visita a una delle rinomate cantine del paese per conoscere la storia del cannonau. Nel 2003 Giampietro acquista l’ex cantina sociale del paese, dando una svolta importante alla sua attività vinicola. La cantina, con struttura a torre, è ben visibile anche allo sguardo meno attento del visitatore che arriva in paese ed è costituita da vasche in cemento armato, con attrezzature moderne in acciaio inox e legno. La cantina ha ottenuto importanti riconoscimenti dalle più autorevoli guide enologiche, come l’Espresso e il Gambero Rosso; degno di menzioni è il prestigioso Gran Vinitaly conquistato al Vinitaly di Verona.