La Nuova Sardegna

TIANA. Autunno in Barbagia fa tappa a Tiana, piccolo centro della Barbagia Mandrolisai, che con i suo caratteristico centro abitato e le sue bellezze naturalistiche, anche quest’anno propone un ricco calendario di eventi. La manifestazione è organizzata dall’amministrazione comunale, in collaborazione con le associazioni locali. Si inizia domani sera con l’apertura dei Corzos e con il convegno “Il Turismo escursionistico come volano dell’economia delle aree interne della Sardegna: l’esempio di Tiana.”

A seguire la presentazione della carta turistico escursionistica del comune di Tiana da parte dell’autore Mauro Caddeo. Carta che sarà inaugurata sabato mattina con una escursione nel territorio, seguendo uno degli itinerari consigliati.

Si prosegue alle 10, verso il rio Torrei, località Gusabu, per la rappresentazione della attività creative, legate al sistema museale di archeologia industriale all’aperto, denominato “Le vie dell’acqua”.

Si parte dal passaggio in gualchiera, in “sa crachera de Franziscu Bellu”, visita guidata con dimostrazione della follatura dell’orbace.

“In su mòlinu ‘e Pera Bellu” e in “Su mòlinu de Su Monzu” - le vie del Mugnaio, dimostrazione dell’arte e della tecnica della macina del grano. Seguono poi le esperienze legate alla filiera della lana di pecora: fasi dimostrative della lavatura, cardatura, pettinatura, filatura e orditura tradizionale.

Ad essa seguono le fasi dimostrative dell’arte della tintura della lana con erbe e arbusti del luogo. In centro storico invece, le rappresentazioni attività creative dell’agroalimentare; in “Sa’omo’e su forru’ de tì Efese”: a cura delle panificatrici locali.

Le fasi della preparazione e cottura “de su pane fresa e de is pizzuda e’ gherda”.

In “Su Cortzu de Cogotti” - le fasi della produzione del formaggio tipico: a cura dei casari locali.

Non mancheranno le rappresentazioni degli antichi mestieri: su ferreri, su maist’e linna, su maist’e pannu, su zillerarzu, su carzolaiu, su cracherarzu. I tenores San Gavino di Oniferi, il Coro polifonico Sant’Elena – Tìana, i suonatori di organetto tianesi con gli allievi della scuola civica di musica dell’unionei dei comuni allieteranno i turisti. Domenica giornata clou.

In centro storico si terrà la V edizione “Il Percorso del Gusto”. Cinque grandi chef alle prese con piatti a base del fagiolo locale, sa faita tianese e le pietanze tipiche preparate con erbette spontanee. Ai fornelli Clelia Bandinu, Roberto Petza, Luigi Pomata, e Pierluigi Fais . Seguiranno concerti e animazione con il coro polifonico di Aritzo e artisti locali e la polifonica tianese.

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