La Nuova Sardegna

DORGALI. L’associazione Onlus Dorgali– Brasile ha organizzato per il 27 giugno la selezione dei vini rossi d’annata prodotti da piccole e medie aziende contadine del territorio. Lo scopo è scegliere il vino che dovrà rappresentare Dorgali alla rassegna enologica regionale “Sulcalis”. I produttori che intendono partecipare alla selezione dovranno comunicare l’adesione al laboratorio enologico Winecontrol, in via Lamarmora 127 o al bar La Plaza, in piazza Aldo Moro, entro il 20 giugno. Saranno ammessi alla selezione i primi 20 vini iscritti. Ogni viticultore iscritto dovrà consegnare del vino rosso prodotto dalla propria azienda nell’annata 2014. L’associazione organizzatrice curerà l’imbottigliamento dei vini presentati e la loro corretta conservazione in un ambiente idoneo a garantire il pieno mantenimento delle caratteristiche del prodotto. A garanzia dell’anonimato dei vini in concorso, ogni vino verrà presentato per la degustazione con un numero assegnato per sorteggio. La lista con i viticultori partecipanti con il loro numero di assegnazione verrà custodita in busta sigillata fino alla conclusione della selezione e al conteggio delle valutazioni attribuite su apposita scheda della giuria che, per regolamento, dovrà essere composta dagli stessi produttori iscritti. Effettuata la scelta del vino che parteciperà alla Rassegna enologica regionale “Sulcalis”, prevista per il primo fine settimana di settembre, l’associazione organizzatrice procederà all’imbottigliamento e all’etichettatura personalizzata di tutti i vini presenti alla selezione. In questo modo tutti i vini partecipanti – pur non ammessi alla rassegna – avranno un adeguato spazio promozionale nell’ambito della rassegna. Con questa iniziativa la Onlus Dorgali - Brasile, oltre che proseguire gli scopi benefici per la quale è nata, intende contribuire alla valorizzazione della piccola e media produzione vitivinicola dorgalese e far sì che anche il vino possa diventare un importante veicolo per la promozione del territorio di Dorgali. (n.mug.)