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«In nome del pane», oggi i laboratori di panificazione
BORORE. Il museo del pane rituale di Borore ospita oggi la prima tappa del progetto regionale “In nome del pane” realizzato dall’assessorato regionale al Turismo e l’Unione delle Pro loco. L’iniziati...
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BORORE. Il museo del pane rituale di Borore ospita oggi la prima tappa del progetto regionale “In nome del pane” realizzato dall’assessorato regionale al Turismo e l’Unione delle Pro loco. L’iniziativa ha lo scopo di riscoprire e valorizzare i pani tradizionali e rituali. Coinvolge oltre trenta comuni sardi e i musei del pane di Borore, Olmedo e Monteleone Roccadoria. Il circuito regionale “Nel nome del pane” parte oggi da Borore con un laboratorio di panificazione artistica e tradizionale che vedrà impegnate, oltre a quelle del paese ospitante, anche le donne di Quartu Sant’Elena, Anela, Tertenia, Sant’Andrea Frius, Bortigali, Sedilo, Domusnovas Canales, Monteleone Roccadoria, Tissi, Villaurbana e Siniscola. I laboratori inizieranno alle ore 10. Alle ore 10,30 si terrà invece una tavola rotonda di presentazione del circuito che farà tappa in diverse zone della Sardegna. Nel corso della mattinata sarà presentato il libro edito da Carlo Delfino “La sacralità del pane in Sardegna” di Marisa Iamundo De Cumis. (t.g.t.)
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