La Nuova Sardegna

CALA GONONE. Oggi, l’edizione 2015 della Sagra del pesce a Cala Gonone . Una tradizione che continua ininterrotta dagli anni Ottanta, quando era l’unica iniziativa di questo tipo in tutta la costa orientale della Sardegna e il borgo marino di Dorgali era all’avanguardia nel comparto turistico. Una iniziativa che convogliava a Cala Gonone migliaia di visitatori. Questa sera altro appuntamento per i buon gustai e in particolare per gli amanti della frittura di pesce fresco pescato nel golfo. Una serata dove trionferà il connubio sport- enogastronomia – musica . A organizzare il tutto è infatti anche quest'anno l'associazione sportiva dilettantistica Cala Gonone,la squadra di calcio del paese che estende l’invito a partecipare, non solo ai tifosi e dorgalesi in genere ma a tutti i turisti . Una edizione che come da qualche anno a questa parte comprende anche la fiera del dolce, a cui è attesa una numerosa partecipazione anche dai centri limitrofi. «Si, naturalmente invitiamo tutti, nessuno escluso – dice il presidente Gianluca Fancello – la manifestazione si svolgerà nel parco di Palmasera e la frittura del pesce inizierà dalle ore 19 circa. L'evento è stato realizzato grazie alla collaborazione e generosità dell’imprenditore gononese Graziano Pinna, titolare della Pescheria “Da Graziano” che ha fornito tutto il pesce necessario per la sagra».

Una quantità enorme , si parla di un centinaio di casse di pesce azzurro per poco meno di seicento chili di pesce. “Un ringraziamento- aggiunge il presidente Fancello - va alla Cantina di Dorgali, alle pasticcerie Disizos di Cala Gonone e Santa Lucia di Dorgali , agli operatori di Cala Gonone che hanno regalato l'olio necessario per la frittura, al Mulino Patteri per averci fornito la farina e al comune di Dorgali, in particolare all'assessore all'ambiente ospitalità e marketing territoriale Stefano Lavra”. I proventi della sagra saranno utilizzati per perfezionare l'iscrizione al campionato della squadra di calcio.