Cortes Apertas tra “Dolce e salato”
Sarule, tra gli eventi un concorso culinario e un convegno di archeologia
SARULE. Si aprirà stamattina, alle 10, con l’inaugurazione a Casa Ladu, l’edizione 2015 di Cortes apertas organizzata dagli assessorati comunali al Turismo, alla Cultura e alle Attività produttive. La manifestazione propone ai visitatori un mix di tradizione, archeologia e gastronomia, all’insegna dell’ospitalità e dell’accoglienza. Due gli eventi centrali del fine settimana sarulese. Il primo è un convegno sull’archeologia, intitolato “Cultura e identità a Sarule e nei territori circostanti tra archeologia, storia e patrimonio linguistico”, fissato per stamattina alle 10.30, al quale, accanto alle autorità locali, interverranno Anna Depalmas, Luca Cheri, Marco Pira, Marco Milanese, Raimondo Turtas, Giovanni Lupinu, Giuseppe Contu e il Priorato Santa Croce di Sarule. Il secondo è invece un concorso culinario, denominato “Dolce e Salato”, che coinvolgerà diverse cortes nella preparazione di due piatti, uno dolce e uno salato, nel pieno rispetto della tradizione gastronomica locale. Ai dolci sarà dedicato anche un laboratorio, curato dallo sportello linguistico locale, che coinvolgerà i bambini dai 6 ai 10 anni, e che si svolgerà domenica pomeriggio. I visitatori, lungo il percorso delle cortes allestite nel centro storico, potranno visitare le numerose chiese e le esposizioni della casa museo Ladu, in cui si conservano i costumi tradizionali e sono state riprodotte le scene della vita quotidiana del passato, e della chiesa di Santa Croce, con gli abiti dei priorati e la mostra video fotografica della settimana santa sarulese. Gli appassionati di archeologia potranno inoltre usufruire delle visite guidate all’altare di Lògula, uno dei monumenti archeologici locali, curate dall’archeologo Luca Cheri.
La giornata di sabato sarà arricchita inoltre dal saggio di Taekwondo, a cura del CSI, che si svolgerà alle 16, e dalla prima edizione del palio dei pony, curato dalla scuderia Cocco, che vedrà protagonisti i fantini locali. Infine, uno spazio di rilievo sarà dedicato alla tradizione nella giornata di domenica. Alle 15, infatti, si svolgeranno le Olimpiadi degli antichi giochi paesani, cui seguirà l’intrattenimento folk, con la partecipazione del coro Vadore Sini e del gruppo folk Maschera a Gattu, e la premiazione del concorso gastronomico. La serata si chiuderà con lo spettacolo teatrale in lingua sarda “Ammentos de pizzinnìa”, della compagnia teatrale Ilos di Lula, nella centrale piazza del Rosario.
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