La Nuova Sardegna

MACOMER. Presentata venerdì pomeriggio in piazza Italia e aperta al pubblico ieri mattina, la Fiera “Macomer al centro” promossa da un gruppo di operatori locali per rilanciare il ruolo di polo commerciale e produttivo svolto dalla città, nella prima giornata ha richiamato numerosi visitatori. Poiché non si staccano biglietti, non c’è un conteggio preciso delle persone che hanno visitato gli stand allestiti nel complesso Santoni di Bonu Trau, ma nel pomeriggio l’afflusso era notevole. Partita lentamente nel corso della mattinata, la partecipazione del pubblico è cresciuta attorno a mezzogiorno, rallentando poi nel primo pomeriggio per riprendere dopo le 17:00, quando il numero dei visitatori è cresciuto affollando gli spazi della rassegna. Ad attrarre la gente hanno contribuito anche i quarti di vitello che arrostivano su un grande fuoco acceso all’alba. Anche a Macomer il profumo dell’arrosto alla brace esercita un richiamo irresistibile e garantisce il successo a qualsiasi manifestazione. In un clima di festa hollywoodiana profumata di arrosto di vitello, la manifestazione è andata avanti fino a tardi tra aperitivi, degustazioni, spettacoli, musica, giochi e attività di intrattenimento per i più piccoli organizzate da “Celeste Rosa”.

Al di là delle note di colore, la rassegna è l’unica vetrina per le attività produttive e commerciali che si apre una volta all’anno nel centro Sardegna. Questo l’hanno capito molti operatori di altre zone che hanno chiesto di partecipare, ma è un aspetto che forse non è stato colto a Macomer. Oltre a quelli del gruppo promotore, non erano molti gli artigiani, i commercianti e i piccoli imprenditori locali che hanno preso parte alla fiera, che invece si va allargando al territorio e ad altre province. Per i tappeti c’erano quelli Samugheo e Nule e per altri settori molte altre aziende del Sassarese, del Nuorese e dell’Oristanese. “Macomer al centro” è una manifestazione che richiede altri spazi. Macomer dispone di quelli della mostra zootecnica che in passato ospitava la “Fiera della Sardegna Centrale” dove è possibile una diversa organizzazione espositiva.

Oggi si riprende e si andrà avanti fino alle ore 11:30. Poi la manifestazione si sposterà nel punto vendita della ditta Muretti Unieuro, sempre nella zona artigianale di Bonu Trau, e si trasformerà in un’irresistibile “Stazione del gusto”. «La formula è divertente – dicono gli organizzatori –, si mangia e si impara insieme con lo show cooking». Un momento molto atteso è la seconda edizione dell’ “Aperipecora & il vino”, la degustazione di cinque pietanze a base di pecora cucinate da altrettanti ristoranti macomeresi, offerta gratuitamente per pranzo a tutti i visitatori.