La Nuova Sardegna

OLIENA. Ancora premi prestigiosi per l’olio di Oliena. L’extravergine biologico Jumpadu è stato scelto tra quattrocento etichette, provenienti da tutto il mondo, trionfando al concorso internazionale “Premiobiol 2016” e risultando vincitore della extragold medal, il più importante fra i vari riconoscimenti attribuiti dalla kermesse. Nata nel 1996 ad Andria, in Puglia, per iniziativa della cooperativa C.I.Bi. e dello staff tecnico del programma Olio & Qualità, il Premio Biol, , riservato alle produzioni biologiche, del quale quest’anno ricorre la ventunesima edizione, rappresenta un punto di riferimento autorevole per tutto il comparto.

Più di trecento realtà provenienti da oltre diciassette differenti Paesi, distribuiti in tutti i cinque continenti, partecipano ogni anno al rigoroso e impegnativo esame eseguito dai team di assaggio, supportati nella disamina da qualificati laboratori chimici, in grado di offrire un panorama completo, affidabile e aggiornato del settore, scandagliato meticolosamente.

Tramite il proprio staff tecnico, dunque, il Biol offre un servizio sia di formazione sia di informazione e ricerca, in grado di soddisfare quella porzione dell’olivicoltura attenta alla qualità del prodotto, per quanto concerne l’aspetto etico e ambientale. Il Biol, inoltre, pubblica la guida online dei migliori oli di oliva del mondo e promuove diversi eventi in tutte le regioni e nazioni partecipanti, per promuovere la conoscenza e il consumo di un prodotto che si sappia distinguere per la bontà del suo sapore, per il gusto particolare, per i profumi intensi. Un contesto di grande spicco e prestigio, insomma, che rende ancora più prezioso il riconoscimento ottenuto dall’azienda olianese guidata da Giuseppe Puligheddu. (ma.s.)