Secchi: « Un freno alla concorrenza sleale»
«Oltre alla chiesa, il municipio e la caserma dei carabinieri, c'è un'altra istituzione presente in ogni paese: il panificio». Ama ripeterlo Gian Pietro Secchi, veterano dei panificatori sardi. Da 51...
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«Oltre alla chiesa, il municipio e la caserma dei carabinieri, c'è un'altra istituzione presente in ogni paese: il panificio». Ama ripeterlo Gian Pietro Secchi, veterano dei panificatori sardi. Da 51 anni sforna pane per i nuoresi e da presidente regionale della Federazione panificatori Confcommercio si è sempre battuto per la tutela. «Finalmente un'ottima legge e di facile attuazione. La speranza è che ora riaprano molti panifici costretti a chiudere a causa della concorrenza abusivi. Il pane carasau è il più conosciuto peccato che però troviamo in vendita il "Carasau italiano" prodotto a Verona. Ma con quale grano?» ( f.c.)
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