La Nuova Sardegna

BOLOTANA. Tutto pronto a Bolotana per la sagra della seada, giunta quest'anno all'ottava edizione. La manifestazione, organizzata dall'amministrazione comunale e dalla Pro loco, si terrà domenica prossima, 14 agosto, nell'incantevole scenario del parco pubblico di Pabude, una località ricca di boschi, acque e profumi montani. Farà da contorno all'iniziativa il settimo concorso regionale della seada più gustosa, organizzato la Laore, dalla Cna alimentare e dall'Unione cuochi italiani. Nell'ambito delle iniziative per lo studio e la valorizzazione dei prodotti tipici della Sardegna si terrà anche un convegno organizzato da Laore sui contenuti e le iniziative del Piano per lo sviluppo rurale della Sardegna. La sagra prenderà il via alle 10 con l'apertura degli stand “Artes e sabores” organizzati dai produttori ed espositori del Marghine. A tagliare il nastro sarà la cantante locale Maria Giovanna Cherchi, mentre il sindaco, Francesco Manconi, presenterà i contenuti e gli obiettivi dell'iniziativa. Seguirà, nei locali del centro polifunzionale di Ortachis, il convegno dal titolo “Misure, investimenti aziendali e incentivi dedicati ai giovani nel Psr della Regione”, a cura di Tommaso Betza. Al termine del convegno il presidente dell'Unione cuochi della Sardegna, Elia Saba, renderà noti i nomi delle aziende vincitrici del concorso regionale della seada. Nel corso della sagra sarà possibile anche partecipare a escursioni nel bosco guidate dai giovani della cooperativa Omnia green service nell'ambito del progetto Ecoturismo Sardegna. Le visite alla villa Piercy, alla xiloteca e al parco di Badde Salighes saranno, invece, curate dagli operatori dell'associazione Passiflora ambiente. Spazio anche allo sport di abilità con i giochi celtici curati dall'associazione Olimpia. La degustazione delle seadas partirà alle 16.30 nello stand allestito all'interno del parco di Pabude.