La Nuova Sardegna

BOLOTANA. L’agenzia Laore Sardegna, in collaborazione con l’agenzia Agris, la Regione, la cooperativa olearia “Sardegna centrale” di Bolotana e la Camera di commercio di Nuoro, organizza un corso regionale di aggiornamento e di formazione rivolto agli addetti agli impianti di molitura e di estrazione dell’olio d’oliva di qualità. Il corso, rivolto a operatori di tutta la Sardegna, avrà una durata di 12 giornate di cui 7 teoriche e 5 pratiche. Sono previsti anche stage pratici della durata di 5-10 giorni da tenersi presso diversi stabilimenti oleari dell’isola.

«La finalità del corso – si legge in una nota di Laore – è quella di approfondire le conoscenze e ampliare le esperienze sulla conduzione e la gestione degli impianti di estrazione dell’olio». In pratica, l’iniziativa punta a formare i nuovi frantoiani secondo le tecniche di molitura più moderne. Il corso si terrà tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre 2016 a Bolotana, nei locali dello stabilimento della cooperativa olearia “Sardegna Centrale”, in località Bardosu, o presso altre strutture idonee, sempre nel paese del Marghine. Le domande dovranno pervenire entro il 9 settembre 2016 tramite posta Pec al seguente indirizzo: protocollo.agenzia.laore@legalmail.it.

Al corso potrà partecipare un solo rappresentante per azienda per un numero massimo di 20 addetti, residenti in Sardegna, di età compresa tra 18 e 65 anni. Per la partecipazione al corso dovrà essere pagata una quota di iscrizione di 150 euro intestata alla cooperativa olearia “Sardegna centrale” di Bolotana. La quota di iscrizione prevede: assicurazione, materiale didattico, visite dimostrative, acquisto di materiale di consumo vario. Non sono comprese nella quota eventuali spese relative al vitto, all’alloggio e ai trasferimenti in occasione dello svolgimento delle attività. Le lezioni saranno tenute da tecnici, esperti e docenti in materie di trasformazione dei prodotti agricoli. Soddisfatti i dirigenti della cooperativa olearia di Bolotana (oltre 600 i soci produttori) che hanno fortemente voluto l’iniziativa che proietta il paese del Marghine al centro non solo della produzione oleraria della Sardegna, ma anche della formazione dei tecnici e dei conduttori dei frantoi che potranno trovare lavoro nel corso della campagna di raccolta delle olive. Il tutto a vantaggio dell’occupazione e della qualità del prodotto.