La Nuova Sardegna

OLZAI. Anche il comune di Olzai aderisce al costituendo distretto del “Fiore sardo, prodotto del pastoralismo”. Ad annunciarlo la sindaca Ester Satta che con una lettera indirizzata al collega di Ollolai Efisio Arbau, ideatore dell’iniziativa, ha formalizzato la partecipazione alla riunione organizzativa che si terrà a Ollolai il 25 novembre prossimo in occasione di Cortes Apertas. «Come amministrazione intendiamo portare avanti tutte le iniziative che valorizzano il comparto agropastorale e i suoi prodotti – spiega la prima cittadina di Olzai –. Per questo aderiamo con entusiasmo al comitato per la costituzione del distretto del Fiore sardo. Nei prossimi giorni provvederò ad estendere l’invito a tutti i nostri operatori del settore (molti dei quali già producono il Fiore sardo) che costituiscono una delle principali fonti di reddito del paese».

La costituzione di un distretto alimentare è possibile grazie a una legge regionale del 2014, che permette l’unione delle forze di tutta la filiera, in questo caso della Dop Fiore Sardo, nella programmazione delle azioni utili per far si che il prodotto e tutto il sistema produttivo diventino destinatari di progetti di valorizzazione e promozione. Sono già diversi i Comuni e i pastori che hanno manifestato interesse all’iniziativa. Olzai, in qualità anche di comune dell’Unione Comuni Barbagia, si aggiunge quindi alla lista. Il 25 a Ollolai ci sarà la formalizzazione del comitato che farà richiesta alla Regione per la costituzione del Distretto. (m.c.)